Siamo lieti di comunicarvi che quest'anno SEMETICA sarà fieramente sponsor del Congresso Internazionale " From Seed To Pasta IV " che si terrà dal 26 al 29 Ottobre presso il Congress Center di FICO, a Bologna.
FSTP4 fornirà un tempestivo aggiornamento sulla ricerca multidisciplinare sul grano duro verso una catena del grano duro più sostenibile e resiliente in grado di migliorare la sicurezza alimentare fornendo al contempo cereali più nutrienti e una dieta più sana.
Affrontare le sfide poste dalla crisi climatica richiede una gestione delle colture aggiornata e rapidi guadagni genetici resi possibili dalla selezione genomica assistita basata su conoscenze genomiche avanzate e fenotipizzazione amichevole dell'allevatore per identificare aplotie superiori, clonare e modificare le sequenze causali.
Presentazioni all'avanguardia mostreranno come salvaguardare la salute del suolo riducendo l'impronta ambientale della produzione di grano duro sulla base di una maggiore efficienza nell'uso dei nutrienti unita a una migliore comprensione delle interazioni GxExM.
Le problematiche relative alla produzione di semole e paste alimentari di qualità superiore e più sane saranno affrontate in una sessione dedicata che coinvolgerà l'industria molitoria e pastaia. Non vediamo l'ora di accogliervi a Bologna per partecipare a FSTP4
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